sukalde ilun; dark kitchen; black kitchen

eu: sukalde ilun; dark kitchen; black kitchen
es: dark kitchen; cocina fantasma; cocina ciega
fr: restaurant virtuel; dark kitchen
en: dark kitchen; black kitchen; ghost kitchen; delivery-only restaurant; virtual kitchen; shadow kitchen; commissary kitchen; cloud kitchen

Definizioa:

Etxera eramateko otorduak soilik prestatzen dituen establezimendua, bezeroak bertan artatzen ez dituena.

sukalde ilun

(iz.)

Testuingurua:

  • Ostalaritza hain gaizki pasatzen ari den momentu hauetan, etorri daitekeen itxiera masiboez gain, banaketa plataforma algoritmiko neoliberalen txertaketaren eraginez, sukalde ilunak agertzen hasi dira.

    JULIO, Gorka. "Sukalde ilunak", in Berria. || Data: 2021-02-20

  • Lehen agerraldia: Dark kitchens” —sukalde ilunak— horiek Glovok sukaldariei alokatzen dizkien egoitzak dira; horrela, jatetxe arrunt bat sortu ordez, lanpara makalez argiztatutako sukaldeetan lan egin dezakete. Ez zerbitzaririk, ez mahairik, ez aulkirik.

    IANO, Paul. «Seguru jatetxeentzat ona dela?». Argia. || Data: 2019-07-17

  • Lehen agerraldia: Dark kitchens” —sukalde ilunak— horiek Glovok sukaldariei alokatzen dizkien egoitzak dira; horrela, jatetxe arrunt bat sortu ordez, lanpara makalez argiztatutako sukaldeetan lan egin dezakete. Ez zerbitzaririk, ez mahairik, ez aulkirik.

    IANO, Paul. «Seguru jatetxeentzat ona dela?». Argia. || Data: 2019-07-17


dark kitchen

(iz.)
Testuingurua:
  1. Ingelesez Black kitchen edo dark kitchen bezala ezagunak dira sukalde erraldoi horiek.

    Berria, JULIO, Gorka. "Sukalde ilunak", in Berria. || Data: 2021-02-20

  2. Lehen agerraldia: Dark kitchens” —sukalde ilunak— horiek Glovok sukaldariei alokatzen dizkien egoitzak dira; horrela, jatetxe arrunt bat sortu ordez, lanpara makalez argiztatutako sukaldeetan lan egin dezakete. Ez zerbitzaririk, ez mahairik, ez aulkirik.

    IANO, Paul. «Seguru jatetxeentzat ona dela?». Argia. || Data: 2019-07-17


black kitchen

(iz.)
Testuingurua:
  1. Lehen agerraldia: Ingelesez Black kitchen edo dark kitchen bezala ezagunak dira sukalde erraldoi horiek.

    Berria, JULIO, Gorka. "Sukalde ilunak", in Berria. || Data: 2021-02-20